山北中学校ブログ

  ６月４日から 10 日までの 1 週間は、「歯と口の健康週間」です。 　そのため、４日から 10 日までは、歯によい栄養素が多く入った食べ物や、かみごたえのある食べ物を多く使ったカミカミ献立が登場しています。 　今回は、６月４日～８日までの給食を紹介します。   ☆６月４日の給食☆ ・ごはん ・手作りカミカミつくね ・大豆のコロコロサラダ ・小松菜のみそ汁 ・牛乳   　手作りカミカミつくねには、かみごたえが出るようにごぼうを使ったり、カルシウムがとれるようにひじきを使ったりしました。また、汁物の小松菜にもカルシウムがたっぷり含まれています。さらに、サラダの具材をコロコロに切ることで、食べごたえもかみごたえもアップさせることができます。　   ☆６月５日の給食☆ ・背割りコッペパン ・ケチャップソーセージ ・じゃこサラダ ・野菜たっぷりスープ ・牛乳   　この日は、ちりめんじゃこについて紹介しました。ちりめんじゃこは、イワシ類の子どもを乾燥させたものです。ちりめんじゃこのように、頭からしっぽまで丸ごと食べることができる魚はカルシウムを豊富に含んでいます。 ☆６月８日の給食☆ ・ごはん ・いかフライ ・茎わかめのきんぴら ・カミカミみそ汁 ・牛乳   　この日の献立は、全てのおかずにかみごたえのある食べ物を取り入れました。主菜のいかや、副菜の茎わかめは、コリコリとした食感が楽しめます。また、カミカミみそ汁にも切り干し大根や、打ち豆、ごぼうなど、かみごたえのある食べ物がたっぷりです。加えて、カミカミみそ汁に入っている切り干し大根は、丈夫な骨や歯をつくってくれるカルシウムがたっぷり含まれています。   　残りのカミカミ献立については、後日紹介します。

　 英語の授業では、各学年ともにデジタル教科書を活用しながら、授業を行っています。２年生は、アフリカの「甲子園」を題材に学習を進めています。 32 歳でガーナへ渡り、野球を通して国際交流や人材育成に尽力されている友成さんの生き方に触れ、生徒たちは夢や挑戦することの大切さについて考えを深めています。アフリカの甲子園プロジェクトが目指す「人間力（非認知能力）の高い人材の育成」という理念 にも共感しながら、自身の将来や社会との関わりについて視野を広げています。これからも英語学習への高い意欲を持ち続け、英語の新聞記事やテレビ、映画、洋楽（２年生は、昼の放送でよくリクエストしています。）の歌詞などを自ら理解し、世界と山北地域の両方に目を向けて活躍できるグローカル人材となってほしいと思います。

　木のぬくもりある校舎を、毎日心を込めて行う清掃活動は、あいさつや合唱とともに山北中が大切に受け継いできた誇りある伝統です。本日も、縦割の清掃班で黙々とひたむきに清掃に取り組む生徒たちの姿が見られました。いよいよ明後日から下越大会が始まります。競技で力を発揮することはもちろんですが、大会会場で使用した場所の清掃や後片付け、ごみ拾いなど、「来たときよりも美しく」の心を大切にしてほしいと思います。感謝の気持ちと礼儀を忘れず、山北中の代表として最後まで全力を尽くしてきてください。

  ☆今日の給食☆ ・ごはん ・鮭の塩焼き ・きりざい ・高野豆腐の卵とじ煮 ・牛乳   　今日の給食では、魚沼地方の郷土料理である「きりざい」を味わいました。きりざいの「きり」は切ること、「ざい」は野菜の「さい」の意味を表します。魚沼地方は雪の多い地域のため、冬になると他の地域から閉ざされてしまい、限られた食べ物しかありませんでした。そこで、冬の貴重なたんぱく源の納豆に、日持ちする漬物を混ぜて食べたのが始まりといわれています。

☆今日の給食☆ ・ごはん ・会津ソースカツ ・ひじきの彩りサラダ ・こづゆ ・牛乳   　来週、さんぽく小の 6 年生が修学旅行に出かけます。今日の給食は、 6 年生の修学旅行の行先である、福島県会津地方にちなんだ献立でした。「こづゆ」は、会津の郷土料理です。ほたての貝柱でだしを取り、豆麩やきくらげ、しらたきなどの具材が入ります。海から遠い会津地方では、新鮮な魚介類を手に入れることが難しかったため、乾物を使った煮物がごちそう料理としてふるまわれるそうです。また、会津地方では、大正時代から「ソースカツ丼」が親しまれてきました。今日の給食では、甘めのソースで味付けしたカツを味わいました。

　 職員室から見える「山北中はたけ」に２年生の有志が昼休みにスイカの苗を植えました。隣には、オレンジ色のマリーゴールドが植えられています。夏、美味しいスイカが収穫できることが楽しみです。２年生は、５月２０日（水）に保護司、更生保護女性会の皆様と一緒に植えたサツマイモの昼休みの水やりにも毎日欠かさずに取り組んでいます。山中生は、優しい気持ちで花やサツマイモを育てています。これからも植物を大切に育てていってください。