山北中学校ブログ

 　学校周辺の自然環境に対する関心を高め、積極的に環境美化に努めることをねらいとした学校周辺クリーン作戦を生徒会主催で実施しました。 　活動に先立って、生徒会長から伝統である奉仕活動の意義、環境保全の大切さなどの話がありました。その後、岩崎方面、山北支所方面、国道７号方面の３グループに分かれ、学校周辺のゴミ拾いを行いました。活動中、地域の皆様から温かいお声がけをいただき、大変有り難うございました。 　活動を終えた後の閉会式では、生徒の表情は満足感に満ちあふれていました。閉会式後、燃えるゴミ、燃えないゴミを分別し、活動の全日程を終了しました。

 　この日の給食は、大麦麺に山菜汁、デザートにはメロンが付きました。 大麦麺は新潟県で開発された麺で、今から４０年以上前から学校給食に登場していますが、 全国的には珍しい そうです。 今回は野菜かき揚げをのせていただきました。 メロンは茨城県産🍈 茨城県はメロンの生産量日本一の県です👑 みずみずしく、よく熟して甘みがたっぷりのメロンは大好評で、 「あと３０個くらい食べたかったです！また出してください！」と言う生徒もいました。

 　先週、さんぽく小学校６年生の修学旅行が行われました。 　９日（月）の給食では、修学旅行の行き先である福島県会津地方の郷土料理「 こづゆ 」や「 ソースカツ 」を味わいました。 　デザートは、桃の生産量全国第２位の福島県にちなんだ「 白桃ゼリー 」でした。 「のっぺ」の一種ともいわれる こづゆ は、貝柱でだしを取り、まめ麩という小さな丸い麩を入れることが特徴です。

　６月９日は「卵の日」です🥚 　「６９」が漢字の「卵」に見えることが由来です。また、本格的な暑さがやってくる前に、栄養たっぷりの卵を食べて健康増進を図ってもらいたいという願いも込められています。 　そんな食の記念日にちなんで（少し早いですが）、この日の主菜は、地元山北地区にある養鶏場の卵を使った「すき焼きたまご焼き」でした。 　 　本日は下越大会のため山北中学校は給食がありませんでした。 　小学校のメニューはこちらです☟ 手作りのミルククリームが大好評でした🐄

　下越大会１日目に出場した生徒の皆さん、お疲れ様でした⚾🏓🏀 　本日、学校では、「 山北地区の水産業について考えよう 」をテーマに３学年合同の食育授業を行いました。 　山北で多く水揚げされている魚について予想したり、未利用魚のワニエソを食べることのメリットを考えたり、ワニエソを美味しく食べるための料理のアイデアを出し合ったりと、様々な面から地域の水産業に関する考えを深めました。 　以下は、生徒がワークシートに記載した振り返りの一部です。 　「 水揚げ量のトップ３が予想とちがって意外なものもあった。魚のとり方が見たことない方法があってすごいと思った。魚をとるところから自分たちの所にくるまでの工程が分かった。 」 　「 平成30年と令和６年の獲れる魚ランキングが激変していることに驚いた。サケは１４０トンから１５トンくらいに獲れる量が減っていて、大切にサケを食べていこうと思った。 」 　「 最近の海ではエソがたくさんとれるけど、新潟にはエソを加工する工場がないため、漁業者にとって困る魚。だけど、色々と工夫をして、エソのすり身のからあげなどを作っていることが分かった。 」 　「 未利用魚を食べる側の立場や、漁師さんからの立場になって、メリットが何か考えられて良かったです。ワニエソを美味しく食べるための料理のアイディアから出されたのを今度食べてみたいです。 」 　「 ワニエソという魚がいることを知れた。小骨が多くて料理にするのは大変かもしれないけれど、色々なアイディアでたくさん食べれるようになってほしいと思った。 」 　「 魚のことについてくわしく知れたし、とり方も沢山学べて、楽しかったです。漁業について興味が湧いたから、これから色々調べたいです。 」

　いよいよ、下越地区大会初日となりました。3年生にとっては、今までの練習の集大成となる大会です。部活動では技術はもちろん、挨拶やマナーなどもたくさん学んだことと思います。山北中学校の代表として、それぞれの会場で活躍してきてください。 【各部出発の様子】 　保護者の皆様からは朝早くから送迎等の対応をしていただきありがとうございました。

　明日（６日）から始まる下越大会に向けて、２日（月）に激励会が行われました。 　応援団の生徒が中心となり、全校生徒が互いにエールを送り合いました。 　保護者の皆様に参観していただいたり、野球界で活躍した卒業生の先輩からメッセージをいただいたりと、生徒だけでなく大勢の人が応援していることが選手に伝わったと思います。 　山北中生の健闘を祈ります。

  　６月４日～１０日は、『歯と口の健康週間』🦷👄ということで、この日の給食は「 かみかみ＆カルシウム強化メニュー 」でした。 　 　みそ汁には、歯を強くする栄養素の カルシウム を豊富に含む切干大根や小松菜、大豆製品がたっぷり入っていました。 　また、歯の健康を守るためには、食事を よく噛んで食べる ことも大切です。 　噛み応えのあるいかフライやシャキシャキサラダ、小魚＆炒り大豆などをよく噛んで味わって食べていました。 　食後の歯磨きを普段よりも念入りに行ったという人もいたようです。

　６月１日は、「世界牛乳の日（World Milk Day）」でした🐄 　牛乳に対する関心を高めると同時に、酪農や乳業の仕事を多くの人に知ってもらうことを目的として、国連食糧農業機関が定めた記念日です。 　日本の学校給食では、今から60年以上前からほぼ毎日牛乳が飲まれています。それは、牛乳に、カルシウムやたんぱく質といった成長期の子どもたちにとってなくてはならない栄養素がたくさん含まれているからです🥛 　牛乳の日にちなんで、２日（月）の給食では「飛鳥汁（あすかじる）」を味わいました。具だくさんのみそ汁に牛乳を加えて作る、奈良県飛鳥地方の郷土料理です。 　みそと牛乳は少し意外な組み合わせかも知れませんが、味や栄養面での相性が良いため、近年注目されています。 　また、新潟県産の牛乳を使ったミルクデザートも付いていました。 　３年生では、デザートのふたに書かれている「Ca」や「Fe」の文字を見て、元素記号の復習をしている生徒もいました。 　さて、こちらは本日３日（火）の給食です☟ 　「さばのごまみそ焼き」に「山北の塩肉じゃが」はごはんによく合い、「はりはり漬け」はさっぱりとしていました。和食のおかずも生徒には好評で、今日は残食がほとんどありませんでした。