0723 今日の給食
☆今日の給食☆ ・麦ごはん ・夏野菜カレー ・モロヘイヤとえのきたけのさっぱり和え ・牛乳 ・冷凍みかん 今日は、モロヘイヤについて紹介しました。 モロヘイヤには、アラビア語で、「王様の食べる野菜」という意味があります。日本の気候がモロヘイヤを育てるのに適していて、半年で2メートルくらいまで伸びるそうです。 また、モロヘイヤは、黄色い小さな花を咲かせます。この花の花言葉は「体力回復」です。 夏の疲れが出やすいこの時期に食べてもらいたい野菜です。 また、今日の夏野菜カレーに使用した玉ねぎ・人参・かぼちゃ・ピーマン・なす・ズッキーニ、あえものに使用したモロヘイヤは村上市で作られたものでした。地域で作られた野菜のおいしさを感じてくれていたら嬉しいです。