旬の筍を味わおう
竹かんむりに旬と書き、まさに今の時期に旬を迎える「筍（たけのこ）」。
山北地区の学校給食では、４月中旬から５月初めのほんのわずかな時期だけ、国産の生たけのこを使用しています。（給食には１年を通して登場する野菜ですが、普段は水煮に加工されたものを使っています。）
さて、先週金曜日の給食では、「たけのこごはん」を味わいました🍚
調理の様子を１分間動画にまとめましたので、ぜひご視聴ください🎥
４月26日（金）の給食
たけのこごはんに、わらびのみそ汁や清見オレンジを合わせた春満載の献立でした🌱
実は、「たけのこやわらびは苦手な人もいるかな…」と心配していたのですが、残食はほとんどなく、全校の皆さんが美味しく食べてくれた様子に安心しました。
