5/10,13の給食
こちらは５月10日（金）の給食です。
山北地区の給食では、１か月に１回の頻度で「カレーライス」が登場します🍛
具材は毎回違い、今月はえび、いか、あさりが入った「シーフードカレー」でした。
5月12日のアセロラの日にちなんで、デザートにはアセロラゼリーが付きました🍒
そしてこちらは本日（５月１３日）の給食です。
今週土曜日に予定されているさんぽく小学校の運動会を応援するメニューでした。
主食のごはんに含まれる炭水化物を体の中でエネルギーに変えるために、「ビタミンB1」という栄養素が必要です。今日の主菜は、そのビタミンB1を豊富に含む豚肉でした🐷
主菜の味付けにはにんにくが使われ、副菜の和え物にはニラが入っていました。どちらも「スタミナ野菜」と呼ばれる野菜です。
デザートには、冷凍みかんが付きました🍊（暑い１日を連想して考えた献立でしたが、大雨で肌寒さを感じる今日は冷たいみかんが食べづらかったかも知れません…。）
みかんなどの柑橘類の果物に含まれる「クエン酸」には、体の疲れを和らげる働きがあります。
スープには、運動会の組分け（赤組・白組）を連想する「赤いんげん豆」と「白いんげん豆」が入りました。
山北中学校の体育祭は９月ですが、今の時期は６月の下越大会に向けて、運動部の練習にますます力が入っています。中学生の生徒たちも「運動と栄養」について考えながら給食を食べる様子がありました。
桜は花の時期が終わり、新緑の美しい季節を迎えています。また、学校の周りと同じく、調理場でもつつじが満開になっています。
以下は先週撮影した写真です。
