0610 カミカミ献立②

６月４日から10日までの1週間は、「歯と口の健康週間」です。

　そのため、４日から10日までは、歯によい栄養素が多く入った食べ物や、かみごたえのある食べ物を多く使ったカミカミ献立が登場しています。

　今回は、６月9日、10日の給食を紹介します。

（4日～８日の給食は、カミカミ献立①にて紹介していますので、ぜひそちらもご覧ください。）

 

☆６月9日の給食☆

・茹で中華麺

・みそ野菜ラーメンスープ

・バンバンジーサラダ

・牛乳

・ヨーグルト

 

　この日は、ごまについて紹介しました。ごまは、一粒は小さいですが、様々な栄養素が含まれている食べ物です。特に、骨や歯をつくるカルシウムや、血をつくる鉄などがたっぷり入っています。また、ごまは、そのまま食べるよりもつぶしてすりごまにする方が栄養素を吸収しやすいという特徴があります。この日は、バンバンジーサラダでごまのおいしさを味わいました。

 

☆6月10日の給食☆

・ごはん

・豚肉と厚揚げのオイスター炒め

・ごぼうサラダ

・キムチとトマトのスープ

・牛乳

 

　最終日は、厚揚げについて紹介しました。厚揚げは、厚切りにした豆腐を油で揚げたものです。油で揚げることで、豆腐のうまみがギュッと中に詰まります。また、栄養素も凝縮され、豆腐に比べてカルシウムや鉄などが多くなるので、成長期におすすめの食べ物です。炒 め物に入れても、煮物や汁物に入れてもおいしく食べられる万能食材です。

 

　健康な体をつくるには、よくかんで食事をし、成長に必要な栄養素を取り入れなければなりません。これからもよくかんで食べることを意識してくださいね。