0716 ２学年家庭科アジフライ調理実習

 

　７月１６日の５・６限、２学年は、講師の方々と共に、アジフライの調理実習を行いました。

　生徒たちは、アジの内臓をとったり、３枚におろしたりする作業に悪戦苦闘していましたが、全員がおいしいアジフライを作ることができました。

　調理実習で使ったアジは、村上市の岩船港でとれたものを使いました。生徒たちは、地域でとれた食べ物のおいしさを感じてくれたようです。引き続き、郷土愛を育てる教育を推進していきたいと思います。

　実習に御協力いただいた新潟魚食普及の会、村上市地域おこし協力隊、新潟県農林水産部水産課の皆様、本当にありがとうございました。